ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΒΙΟΔΥΝΑΜΙΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ ΚΑΙ ΠΟΙΑ ΕΙΝΑΙ ΠΡΟΣΤΙΘΕΜΕΝΗ ΑΞΙΑ ΤΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΜΕ ΤΟ ΣΗΜΑ ‘DEMETER’;
Από τις αρχές του 20ου αιώνα είχε αρχίσει η χρήση χημικών λιπασμάτων και φαρμάκων. Από τότε κάποιοι αγρότες ανησυχούσαν για τη μείωση της γονιμότητας του εδάφους, της ποιότητας των τροφίμων αλλά και για την αύξηση των ασθενειών στις καλλιέργειες και στα ζώα. Το 1924 ο Αυστριακός φιλόσοφος Rudolf Steiner οδηγούμενος από την ανάγκη των αγροτών για [...]