Καταναλωτικές έρευνες κάνουν λόγο για τη μεγαλύτερη και πιο σταθερή τάση των τελευταίων ετών: μόνον πέρσι οι Γερμανοί ξόδεψαν περίπου 10 δις ευρώ για την αγορά βιολογικών προϊόντων. Η ανάπτυξη του κλάδου καλά κρατεί. Οι Γερμανοί καταναλωτές εμπιστεύονται όλο και περισσότερο βιολογικά είδη διατροφής και κυρίως, φρούτα και κρέας. Σύμφωνα με νέα έρευνα του γερμανικού [...]

Σύμφωνα με πρόσφατες αποτιμήσεις των εμπειρογνωμόνων της αγοράς, η παγκόσμια αγορά βιολογικών προϊόντων ξεπέρασε τα 80 δις US$ το 2015 με 3 χαρακτηριστικά ορόσημα: 1. Η Αμερικάνικη αγορά παρέχει ισχυρά ερεθίσματα ανάπτυξης. 2. Η Ευρωπαϊκή βιολογική γεωργία αυξήθηκε κατά μισό εκατομμύριο εκτάρια. 3. Η Γερμανία πέτυχε διψήφιο ρυθμό ανάπτυξης. Η Γερμανία είναι η μεγαλύτερη χώρα [...]