Ημερίδα για τους ξηρούς καρπούς θα πραγματοποιηθεί στην Ελασσόνα την Κυριακή 9 Φεβρουαρίου στις 10:30 π.μ. στην αίθουσα «Δημάρχου Βασιλείου Φαρμάκη»,

με εισηγητές τον Δρ. Αλέξανδρο Παπαχατζή, καθηγητή Δενδροκομίας Παν/μίου Θεσσαλίας και διευθυντή του Εργαστηρίου «Δενδροκηπευτικών και Εδαφικών Πόρων, HORTLAB», ο οποίος θα μιλήσει για την καλλιέργεια των ξηρών καρπών στην επαρχία Ελασσόνας», τον Δρ, Γεώργιο Ζακυνθινό, καθηγητή «Βιολογίας, Τεχνολογίας και Ανάπτυξης Προϊόντων Οπωροκηπευτικών και Ελιάς» στο Παν/μιο Πελοποννήσου και πρόεδρο του τμήματος «Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων», ο οποίος θα μιλήσει για τις περιβαλλοντικά φιλικές πρωτεΐνες και για την πρόκληση της καλλιέργειας των ξηρών καρπών» και τέλος τον Γιάννη Μάνθο, ερευνητή του ΕΛΓΟ «Δήμητρα», ο οποίος θα μιλήσει για τις καλλιεργούμενες ποικιλίες και τα χαρακτηριστικά τους.

Την εκδήλωση θα συντονίζει ο δημοσιογράφος της «Υπαίθρου Χώρας» Γιάννης Σάρρος.