Αύξηση της τάξεως του 18% παρουσιάζει η αγορά βιολογικών προϊόντων στη Δανία, με το μερίδιο αγοράς να εκτιμάται στο 9.9% το 2016.

Σύμφωνα με την Nielsen οι πωλήσεις φρούτων και λαχανικών αυξήθηκαν κατά 41% από το 2015 έως το 2016, και των γαλακτοκομικών κατά 15%.

Οι πωλήσεις του κρέατος παρουσίασαν τη μικρότερη αύξηση λόγω έλλειψης εφοδιασμού, ωστόσο υπό καλύτερες συνθήκες θα μπορούσε να παρουσιάσει αύξηση 25-30%.

Σύμφωνα με το κέντρο ερευνών FiBL and IFOAM EU η Δανία παραμένει πρωταθλητής στην κατανάλωση βιολογικών προϊόντων, με μερίδιο αγοράς 8.4% το 2015.

Στη δεύτερη και τρίτη θέση βρίσκονται η Ελβετία και το Λουξεμβούργο με ποσοστά 7.7% και 7.5% αντίστοιχα.

Η παγκόσμια αγορά βιολογικών προϊόντων εκτιμάται να φτάσει τα 81.6 δις.