Για 10 συνεχόμενα χρόνια η Ekoweb πραγματοποιούσε το ετήσιο συνέδριό της στην Στοκχόλμη, την τελευταία Πέμπτη του Ιανουαρίου, με όλο το λιανικό εμπόριο και τη βιομηχανία τροφίμων να συμμετέχει παρουσιάζοντας τις πωλήσεις του προηγούμενου έτους.

Η αύξηση που παρουσιάστηκε άγγιζε το 18% ή 3.9 δις SEK (412M€) το 2016, αυξάνοντας το μερίδιο αγοράς των βιολογικών από το 7.7% στο 8.7%.

Στο λιανικό εμπόριο η ICA πούλησε για πάνω από 7.9 δις SEK (18% αύξηση),η Coop για 3.1 δις (7% αύξηση) και η Axfood για 2 δις (20% αύξηση).

Οι δύο μεγαλύτεροι προμηθευτές catering έχουν ήδη ένα μεγάλο μερίδιο στις πωλήσεις βιολογικών προϊόντων, με το δημόσιο τομέα να καταναλώνει βιολογικά προϊόντα σε ποσοστό 32%.

Οι Martin & Servera αύξησαν τις πωλήσεις τους κατά 12-13% ενώ η Menigo κατά 21%.

Ο νέος στόχος της κυβέρνησης για 60% βιολογικά γεύματα ως το 2030 θα βοηθήσει περαιτέρω στην αύξηση των πωλήσεων.